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赤藻糖酸鈉 食品級添加劑 高含量 量大從優
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥35 /公斤
- 25-200￥32 /公斤
- ≥200￥30 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 河南鄭州
- 發布日期： 2012-11-23
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 型號 | 見包裝 |
| 包裝規格 | 1KG/袋 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質期 | 720天 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 赤藻糖酸鈉 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
赤藻糖酸鈉
白色結晶，無臭，味咸，易溶于水，常溫下溶解度為16g/100mLH2O，2%的水溶液pH為6.5～8.0，水溶液易被空氣氧化，微量的金屬離子、熱、光均可以加速其氧化。干燥狀態下穩定，在酸性條件下，可形成異抗壞血酸。異抗壞血酸為抗壞血酸（維生素C）的光學異構體（異抗壞血酸為D-構型，抗壞血酸為L-構型）。兩者化學性質基本相似，唯異抗壞血酸比抗壞血酸耐熱性差，抗氧化能力較強，抗*功能僅為抗壞血酸的1/20。
