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- 起訂量 (千克)價(jià)格
- 1-25￥65 /千克
- 25-200￥60 /千克
- ≥200￥55 /千克
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 鄭州
- 發(fā)布日期： 2017-01-09
- 更新日期： 2024-03-08
| 主要用途 | 食品添加劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 33665-90-6 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/袋 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
安賽蜜
甜蜜素是一種常用甜味劑,其甜度是蔗糖的30~40倍。消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品,就會(huì)因攝入過(guò)量對(duì)人體的肝臟造成危害,特別是對(duì)代謝能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
性狀
無(wú)色至白色結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，具有強(qiáng)烈甜味，甜度約為蔗糖的200倍，其口味酷似蔗糖，是一種健康新型高強(qiáng)度甜味劑。由于它具有甜度大、性質(zhì)穩(wěn)定、口感清爽、風(fēng)味良好，不帶苦、金屬、化學(xué)等不良后味。與糖醇、蔗糖等有很好的混合性，且穩(wěn)定。熔點(diǎn)約225℃、密度1.38g/cm3，不吸濕，室溫下穩(wěn)定。易溶于水（30g/100ml，20℃）
性能優(yōu)越性
口味純正 安賽蜜口味清爽，甜味感覺迅速，沒有不良口感。 溶解性好 它極易溶解于水，微溶于酒精，20?C的水中溶解度為27克。 不含熱量 它不在人體內(nèi)代謝，因此完全不含熱量。代替蔗糖在食品和飲料中使用，可以降低卡路里含量。
高穩(wěn)定性
它具有非常好的穩(wěn)定性，能夠耐受225度的高溫，PH2-PH10范圍內(nèi)保持穩(wěn)定，不與食品或飲料中其它成份發(fā)生反應(yīng)。因此在食品飲料中使用它可以延長(zhǎng)貨架期。
協(xié)同效用
安賽蜜與其它甜味劑混合使用時(shí)能夠產(chǎn)生非常好的協(xié)同作用，甜度可以增加30%-*，因此可以減少產(chǎn)品中甜味劑的使用含量，從而降低產(chǎn)品成本
性狀 | 白色結(jié)晶性粉末 | 白色結(jié)晶性粉末 |
含量 | 99.0%～101.0% | 99.50% |
鉀（以K計(jì)） | 17.0%～21.0% | 19.08% |
干燥失重（05℃.2h） | ≤1.0 | 合格 |
HP值 | 6.5～7.5 | 合格 |
硫酸鹽 | ≤0.1% | ≤0.1% |
砷（以AS計(jì)） | ≤0.0003% | ≤0.0003% |
重金屬(以Pb計(jì)) | ≤0.0010% | ≤0.0010% |
鉛(以Pb計(jì)) | ≤0.001% | ≤0.001% |
大腸桿菌 | ≤30 | ≤30 |
黃金色葡萄球菌 | 不得檢出 | 未檢出 |
