產(chǎn)品展廳
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現(xiàn)貨供應(yīng)葡萄糖酸亞鐵 食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 葡萄糖酸亞鐵
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-500￥29 /公斤
- 500-1000￥27.5 /公斤
- ≥1000￥27 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2020-08-06
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 黃灰色或淺黃綠色晶體顆粒或粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 葡萄糖酸亞鐵 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
葡萄糖酸亞鐵，分子式為C12H22O14Fe·2H2O，相對(duì)分子質(zhì)量為482.18。在食品中可用作護(hù)色劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可由還原鐵中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亞鐵的特點(diǎn)是生物利用率高，在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味，在乳飲料中強(qiáng)化較多，但也容易引起食品色澤和風(fēng)味變化，一定程度上限制了其應(yīng)用。
葡萄糖酸亞鐵為黃灰色或淺黃綠色晶體顆粒或粉末，稍有焦糖氣味。溶于水，5%的水溶液呈酸性，幾乎不溶于乙醇，理論含鐵量12%。葡萄糖酸亞鐵易吸收，對(duì)消化系統(tǒng)無刺激、無副作用，并且對(duì)食品的感官性能和風(fēng)味無影響，同時(shí)可作為藥物有治療貧血的功能。
