產(chǎn)品展廳
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鄭州明瑞 現(xiàn)貨供應(yīng) 食品級(jí) 酪蛋白鈣肽
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 5-100￥376 /公斤
- 100-500￥375 /公斤
- ≥500￥370 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2020-12-16
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 保健品原料營養(yǎng)強(qiáng)化鈣吸收 |
| CAS | *** |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 5kg/桶 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 酪蛋白鈣肽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
白色至淡黃色粉末，有特殊滋味。相對(duì)分子質(zhì)量約為3000的一種含鈣多肽，其中富含磷酸絲氨酸
和磷酸多肽等。一般含蛋白質(zhì)(由測定氮量所得)約85%，多肽含量約12 %，總氮12%以上，水分8%以下
。易溶于水(20%完全溶解)。
酪蛋白鈣肽含有磷酸絲氨酸殘基多肽，其中含有酪蛋白磷酸鈣約12.5%。對(duì)于作為鈣源的小魚、牛奶、
碳酸鈣、蔬菜四類，成年男子攝食試驗(yàn)結(jié)果，平均吸收率分別為33.7%、52.7%、41.8%和17.8%，牛奶
中鈣含量，牛奶、乳制品鈣吸收率比其他食品良好原因之一，是由于乳糖促進(jìn)鈣吸收，還有牛奶酪
蛋白在消化過程中生成酪蛋白肽，確認(rèn)其有鈣吸收，其促進(jìn)吸收機(jī)理已明確
