產(chǎn)品展廳
|
微晶纖維素 木質(zhì)粉食品膳食纖維素增稠粘合分散劑食品級輔料添加
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥30 /公斤
- 25-1000￥18 /公斤
- ≥1000￥16 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2021-04-06
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 抗結(jié)劑、乳化劑、分散劑、黏合劑、壓片劑 |
| 貨號 | 見包裝 |
| 產(chǎn)商/產(chǎn)地 | 其他 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 9004-34-6 |
| 型號 | 其他 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 名稱 | 微晶纖維素 |
| 規(guī)格 | 沉淀法 |
| 目數(shù) | 120目目 |
| 含量 | 95％ |
2. 食品工業(yè)
在食品工業(yè)中，微晶纖維素作為一種食用纖維和理想的保健食品添加劑，可以保持乳化和泡沫的穩(wěn)定性，保持高溫的穩(wěn)定性，提高液體的穩(wěn)定性，得到了聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織所屬的食品添加劑聯(lián)合鑒定委員會的認(rèn)證和批準(zhǔn)，相應(yīng)的纖維商品也隨之出現(xiàn)，并在乳制品、冷凍食品、肉制品等中得到廣泛的應(yīng)用。
微晶纖維素可作為抗結(jié)劑、乳化劑、分散劑、黏合劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）規(guī)定：可用于植脂性粉末、稀奶油，*大使用量為20g/kg；用于冰淇淋，40g/kg；高纖維食品、面包，20g/kg。其他使用參考：在冰淇淋中使用可提高整體乳化效果，防止冰渣形成，改善口感。與羧甲基纖維素合用可增加乳飲料中可可粉的懸浮性。
